Békéscsaba - Kolbászfesztivál minden évben


Békéscsaba városában, a Gyulai úton található a városi sportcsarnok, amely számos gasztronómiai fesztiválnak ad otthont.

De melyik az a gasztronómiai különlegesség, amely elsőre eszünkbe jut Békéscsabáról? Hát persze, hogy az ízletes Csabai kolbász! Aki nem hallott róla, az mihamarabb látogassa meg a kolbászfesztivált, hogy megismerkedjen ezzel a húsos finomsággal, aki meg ismeri - nos, hát neki nem kell ajánlgatnunk a rendezvényt, úgyis betervezte a naptárába a fesztiválon való részvételt.

A hagyományosan október hónapban megrendezett Kolbászfesztivál persze nem csak a kolbász készítéséről szól. A színes programok sorában van húsipari szakmai konferencia, kiállítások, kulturális események, borbemutatók és különböző versenyek is.

Például megmérkőznek a legjobb csapatok tarhonyáskolbász-főzésben, töltöttkáposzta-főzésben, kolbásztöltésben, de kiválasztják a legfinomabb szárazkolbászt is.

Kiemelkedik a versenyek közül a Krajcsó Pál emlékverseny is - ő a Csabai Kolbászklub örökös tiszteletbeli elnöke, aki sokat tett a kisüzemi kolbászkészítés hagyományának, az igazi csabai házi kolbász ízvilágának megőrzéséért.

A kolbászhoz jól illik az ital, ezért 2006-ban bővült a fesztivál a Borvigadalommal, ahol általában több, mint harminc pincészet mutatja be borait, mutatkozik be a nagyközönségnek.

Akik pedig nem nagy rajongói a szőlőlének - magyar ember van ilyen? - az a pálinkás faházacskák között merülhet el az erős italok között.

Ennyi jókedvű, derék embert ritkán lehet látni Magyarországon, mint amennyi itt a Kolbászfesztiválon van. Rengeteg öröm árad az emberekből, az öröm és a szerelem pedig az életet jelenti kilencven év felett is - mondta a fesztiválról Faludy György 2004-ben.

 

vissza

Szálláshely kereső

 
Szálláskereső